今日再做功課

仍然係 吳老師 ～ 極制鮮奶吐司麵糰
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今日再做功課

仍然係 吳老師 ～ 極制鮮奶吐司麵糰

材料配方跟之前一樣，因粉食水情況加了很多水份，打粉時間按狀態多打2.5分鐘，膜薄了，未夠透徹，入雪櫃低發

Lion (Australia) 粉食水較深，極易上鈎，合初用打粉機（廚師機）新手。
打成效果：伸延度又透明度麻麻
抵買度：乎合要平，但唔好有要求😝😂

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